Menu

Garkuchnia czyli Facet przy garach.

* Ta­kie cza­sy, mężczyz­na po­winien umieć go­tować :)

<< Schabowe z szynki

lysol76

1/2 kg szynka wieprzowa, jajko, Sól, pieprz, bułka tarta Vegeta Szynkę kroimy na kotlety. Każdy solimy i pieprzymy. Ubijamy przez torebkę. Panierujemy najpierw z rozkłóconym z solą, pieprzem i Vegetą jajku a potem w bułce tartej. Smażymy na chru... więcej

<< Domowa szynka peklowana

lysol76

Wędliny w sklepach są coraz gorsze.Pewnie, że mógłbym iść do sklepów firmowych, w których to zapłacę za szynkę jakieś 40-60 zł / 1 kg. Ale po co, skoro mogę taką szynkę zrobić sam? To naprawdę nietrudne, a na pewno bardzo zdrowe i o niebo smaczn... więcej

<< Chleb pszenno żytni na zakwasie

lysol76

Podaję składniki wersji podstawowej, jednak polecam eksperymenty. Chleb ten ma chrupiącą skórkę i mięciutkie wnętrze. Dlatego rewelacyjnie sprawdzają się dodatki w postaci całych migdałów lub orzechów laskowych. Dobrze pasują wszelkiego rodzaju pestk... więcej

<< Zakwas żytni

lysol76

Zakwas żytni Osobom początkującym w temacie wypieków na zakwasie polecam wyhodowanie, w pierwszej kolejności zakwasu żytniego. Jest wiele sposobów na jego przygotowanie, ale poniżej przedstawię metodę moim zdaniem najprostszą i najbardziej efektywną.... więcej

<< Bakłażan zapiekany

lysol76

1 spory bakłażan (pocięty w plastry wzdłuż) 2 pomidory kulka sera mozzarella sól, pieprz, zioła prowansalskie oliwa garść liści świeżej bazylii. Bakłażana umyć i pokroić w plastry grubości 0,5-1 cm wzdłuż. Oprószyć solą i opłukać pod zimną wodą. Pomi... więcej

<< Żeberka w miodzie

lysol76

kilogram żeberek wieprzowych 6 łyżek miodu bulion warzywny lub mięsny około 1,5 filiżanki (ewentualnie bulion z kostki rosołowej – też będzie pysznie) 1 łyżeczka suszonej chilli 1 łyżeczka imbiru 1 łyżeczka soli pieprzu do smaku Żeberka umyć i ... więcej

<< Domowe hamburgery

lysol76

czas przygotowania : ok. 90 minut  składniki na 8 burgerów: 8 upieczonych   bułek do hamburgerów   450 g mięsa wołowego b/k - u mnie ze szpondru i mostku 450 g mięsa wieprzowego b/k - u mnie łopatka 2 czubate łyżki ketchupu pikant... więcej

<< Kuleczki z koziego sera (12 kulek)

lysol76

Składniki: 200 g miękkiego sera koziego (ser twarogowy, pełnotłusty, z mleka koziego) 1 jajo 50 g bułki tartej 50 g mąki 100 ml oleju roślinnego pęczek szczypiorku sól pieprz 200 g sera wrzucamy do miski, dodajemy pieprz, rozdrabniamy za pomocą widel... więcej

<< Roladki z ciasta francuskiego z łososiem

lysol76

Idzie Sylwester, a wraz z nim zabawa. Siłą rzeczy, trzeba czasami coś "przegryźć" by mieć silę na zabawę. Więc proponuje tak na szybkiego roladki z łososiem :) 1 opakowanie ciasta francuskiego 100 g łososia wędzonego 1 jajko 2 łyżki sezamu pieprz kop... więcej

<< Przepis na makowiec francuski

lysol76

ciasto francuskie ok. 300 g masa makowa 400–450 g szklanka orzechów garść żurawiny 2 łyżki dżemu morelowego 2 łyżki miodu 1 łyżeczka cukru z wanilią 1 jajko lukier: 1/2 szklanki cukru pudru 1 łyżka wody Przygotowanie zaczynam od zrobienia masy ... więcej

© Garkuchnia czyli Facet przy garach.
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci