Menu

Garkuchnia czyli Facet przy garach.

* Ta­kie cza­sy, mężczyz­na po­winien umieć go­tować :)

<< Szynka domowa

lysol76
  • . Nabyć jedną szynkę wieprzową (ok. 1,1 kg).
     Przygotować zalewę.
    Do 2 l wody dodać:
    0,5 szklanki soli kuchennej
  • 1 łyżeczkę od herbaty cukru
  • 5 liści laurowych
  • 1 łyżeczkę majeranku
  • 1 łyżeczkę chili w proszku
  • 6 ząbków czosnku
  • 6 ziaren jałowca

Zagotować i ostudzić pod przykryciem.

3. Szynkę natrzeć 2 ząbkami czosnku, włożyć do szczelnego pojemnika lub owinąć folią. Zostawić na pół doby w lodówce. 

4. Włożyć kulkę do zimnej zalewy. Zagotować i gotować 10-15 min (nie dłużej). Zostawić do ostudzenia.

5. Zagotować zalewę z szynką. Gotować 10-15 minut (nie dłużej). Zostawić do ostudzenia.


10636680_715173935199202_4642195503957108796_o10680119_720981694618426_2631508982715356203_o

© Garkuchnia czyli Facet przy garach.
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci